【精進料理を作ろう!】ほとけの精進料理レシピ 冬・けんちん汁と建長汁
神奈川県の郷土料理でもあるけんちん汁は、実はお寺発祥のお料理だったってご存知ですか? こんにちは、ほと子です。 寒くなってくると、温かい汁物が恋しくなりますよね。クリームシチューにコーンスープ、豚汁・・・ ほとけ便りとし…
神奈川県の郷土料理でもあるけんちん汁は、実はお寺発祥のお料理だったってご存知ですか? こんにちは、ほと子です。 寒くなってくると、温かい汁物が恋しくなりますよね。クリームシチューにコーンスープ、豚汁・・・ ほとけ便りとし…
大晦日といえば、除夜の鐘。 こんにちは、ほと子です。 今年も終わりに近づいてきましたね。みなさまどんな一年だったでしょうか? 大晦日の代名詞ともいえる除夜の鐘は、テレビから流れる鐘の音を聞くだけでも心に染みわたり、厳かな…
お寺の近くには、美味しいお店がありますよね!そこで今回は旬の新蕎麦を求めて、ほとけ便りらしくお寺近くの蕎麦屋巡りをしようと思います。第一弾は、寛永寺編です。 目次 1,お蕎麦とお寺の関係 2,天台宗別格大本山 東叡山寛永…
知らずしらず、あなたも日常で仏教用語を使っている……! こんにちは、ほと子です。 今回はほと子の仏教用語トリビアと題して、仏教用語と知らずに日常生活で使っている言葉にスポットを当てたいと思います。仏教用語と言っても特に難…
ここ数年、美容や健康に良いとされるヴィーガンやマクロビにもよく用いられる調理方法、『もどき』について、ほとけ便りらしく精進料理の観点から紐解き、作ってみようと思います。 目次 1,もどき料理とは 2,世界の精進料理・もど…
仏壇や仏具って、私の部屋と合わない。インテリアみたいに、好みの雰囲気にできたらいいのに。 こんにちは。ほと子です。 外出が制限され、お墓参りにも自由に行くことができない時期が続いていますね。そんなときは、おうちの仏壇周り…
夏は遊園地などにお化け屋敷が開設されたり、心霊スポットや恐怖体験を紹介するテレビ番組も増えますね。 こんにちは、ほと子です。 自宅で恐怖体験してみたいときは、百物語という日本伝統の怪談話を読んでみるのもおすすめです。 ま…
お盆の贈り物で、仏壇にお供えするものとお土産は分けるべき⁇ こんにちは、ほと子です。 今年のお盆は帰省できない、しない方がほとんどなのではないでしょうか。長引くコロナ禍での外出規制に、心が置いてけぼりになっていますよね。…
今回のほとけ便りは、夏にぴったりな精進料理をお届けします。 こんにちは、ほと子です。皆さま、東京オリンピックはご覧になっていますか? 猛暑の中、それに一部の地域では緊急事態宣言が出ていることもあり、外に出ず自宅でゆっくり…
今回のほとけ便りは、現在、密かなブームの仏像を特集します! こんにちは、ほと子です。仏像ブームの今、なんとなかにはファンクラブができてしまうほど愛されている仏像もあるそうです。また、鑑賞するだけでなく、文房具、ポーチ、ふ…
手作りの蚊取り線香を使う夏ー こんにちは、ほと子です。暑い夏が近づいてきましたね。 そろそろ彼らに出会った人も多いのではないでしょうか? そう・・・ 夏の風物詩ともいう、蚊です。緑が多いお寺には、当然蚊も涼みにやって来る…
皆さま、数珠はお持ちですか?数珠のこと、どのくらいご存知でしょうか? こんにちは、ほと子です。葬儀や法事、お墓参りで数珠を使いますが、数珠のデザインには決まりがあるの?と疑問に思う方も多いのではないでしょうか。実は数珠に…
こんにちは、ほと子です。ちらほらと、梅雨入りしたというニュースが入ってくるようになりましたね。ゴールデンウィークのお出掛けも自粛していたほと子にとって、梅雨の時期のお楽しみがあります。 それは、雨の中のお寺めぐり。(秋の…
こんにちは、ほと子です。 お寺巡りの楽しみ方は、見たり聞いたり、体験したりとさまざまですね。参拝に訪れたら、美しい仏像を拝観、願い事を仏様に届けたあとに、ぜひお寺の売店を覗いてみてください。お守りだけでなく、個性豊かなオ…
こんにちは、ほと子です。 神社に参拝するときって、みなさん願い事をしますよね。 初詣では家内安全や商売繁盛を、特定のご利益がある神社では縁結びや学業成就などを願うこともあるでしょう。 一方、仏様には願い事をしてはいけない…
こんにちは、ほと子です。 あっという間に桜も終わり、春も爛漫な今日この頃ですね。 初夏のように暖かい日もあれば、まだまだ朝夜はコートが必要な日もあるこの季節。実は体調を崩しがちでもあります。そこで環境の変化に身体が悲鳴を…
東京目黒天台宗圓融寺 坐禅会より こんにちは!ほと子です。 僧侶の修業にひとつである「座禅」。 近ごろでは、心身のリフレッシュになるという理由で、お寺で行われる座禅会が広く人気を集めています。 残念ながら昨年からのコロナ…
こんにちは、ほと子です。 今年が丑年だということは皆さま周知の通りですが、では今年の守り本尊が何かご存知でしょうか?ニヤリとしたあなたは、かなりのほとけ通ですね。 画像東京国立博物館提供「研究情報アーカイブズ」 目次 1…
こんにちは、ほと子です。 前回の記事の続きになりますが、今回は実際に簡単レシピの精進料理を作ってみました。こんな時期だからこそ!カロリー補給に優れ、栄養バランスが非常に整った食事で身体の抵抗力を高め、自分で自分を労ってあ…
こんにちは、ほと子です。 みんなができる限りの予防策を日々実施しているけれど、収束の気配を見せない新型コロナウイルス。国内初のワクチン接種がやっと始まりましたが、いつ自分が打てるようになるのかわかりませんよね。そこで再び…